Webinar: Upcycling af brugte korn fra bryggerier
Det sker
Dato: D. 30. oktober
Tid: 14:00-15:30
Pris: Gratis
Om webinaret:
Hvordan kan bryggerier og fødevareproducenter udnytte det ofte oversete potentiale i brugt malt? I dette webinar præsenterer vi konkrete erfaringer og innovationer fra frontløbere som Upgrain og Brauerei Locher, der arbejder med at omdanne bryggeriaffald til værdifulde ingredienser. Du får indsigt i de tekniske og operationelle aspekter ved konstant kvalitet, barrierer for storskalaprojekter og kommercielle anvendelser af upcycled maltprodukter.
Arrangementet retter sig mod bryggerier, fødevarevirksomheder og teknologiudbydere, der vil udforske nye ressourceveje og samarbejdsmuligheder i sektoren. Der vil være rig mulighed for dialog og netværk, så du kan bringe konkrete ideer og udfordringer i spil og blive inspireret til nye tilgange.
Tilmeld dig, og styrk din forståelse for, hvordan restproduktet fra brygning kan blive til en værdifuld råvare – med potentiale for innovation, bæredygtig forretningsudvikling og cirkulær værdiskabelse.